マクロビ 食材

マクロビ、献立作成の食材選択でどうしようかなって思ってます。どんなのがありますか？おすすめのものありましたら教えて下さい。

掲示板に新しく質問される際はこちら
この『マクロビ 食材』に返信する際はこちら

通報する

トピック

[とりさん]

マクロビオティックに挑戦していると、いつもとちょっと違う料理が食べたくなりますよね。あまりキッチリやりすぎずに、たまには息抜きすることも大切です。

そこで今回は、マクロビオティック風お好み焼きのレシピをご紹介しまうす。材料は、キャベツ、米粉、ネギ、有機とうもろこし、水です。作り方は普通のお好み焼きと同じように、材料を細かく刻んで、米粉と水を入れてとろみがつくまで混ぜるだけ。フライパンやホットプレートを使って、しっかり火を通してくださいね。もっちりとした食感に、絶対ハマってしまうはずですよ。これだけではちょっと物足りない…という方は、冷蔵庫にある野菜をプラスしても美味しくいただけます。あなた好みの味にアレンジしてみてはいかがですか。

マクロビオティック風お好み焼きは、通常のものに比べてヘルシーなので、何枚でも食べられちゃう…なんて方が多いとか。ソイマヨネーズと濃厚ソースを加えれば、お店の味を超えることができるかもしれません。また、魚類や動物性の食材を一切使っていないので、ベジタリアンの方でも安心して食べられますよ。

マクロビオティックを始めたけど、何を作ったらよいのか分からない方。とっても簡単に作れて、美味しいお好み焼きに挑戦してみてはいかがですか。

掲示板に新しく質問される際はこちら
『マクロビ 食材』に対して返信する際はこちら

通報

[落合さん]

マクロビオティックで使用するすべての食材には「陰」と「陽」があります。一般的に、陰性を意味するものは、「冷たいもの」「水分の多いもの」、陽性を意味するものは「熱いもの」「水分の少ないもの」を指します。これらのバランスがとれた状態を目指して、献立を考えてみてくださいね。

「では具体的にどんな食材があるの？」体を冷やす作用のある陰性の食材は、キュウリやナスのように上に向かってのびるものが多く、冷えた体を温める働きをする陽性の食材は、かぼちゃやレンコン、ゴボウなど、地中で横に長く伸びるものがほとんどです。季節でいうと、陰性の食材は秋から冬にかけて、陽性の食材は春から夏にかけて収穫できるものに分類できます。マクロビオティックでは、陰陽どちらにも傾きすぎてはいけないと考えられているので、1日の中で上手に調整して献立を考えてみてください。

あなたの体調や体質に合わせて、旬の野菜や海草、豆などを上手に取り入れた、バランスのよい食生活をスタートしてみてはいかがですか。肉や魚、乳製品、魚を極力控えることで、体の内側からキレイを目指せます。主食は白飯ではなく、玄米を中心に摂ることで、しっかり栄養を補うこともできますよ。まずは無理のない範囲で、始めてみましょう。

掲示板に新しく質問される際はこちら
『マクロビ 食材』に対して返信する際はこちら

通報

[投稿者]

返信