アフタヌーンティーのバイトの評判口コミ

アフタヌーンティーティールームのバイトをされている方
バイトの仕事内容とか教えて欲しいです。

ホール希望ですがキッチンのこと分かる方いれば
そちらも回答欲しいです。

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トピック

[うっちーさん]

ATのティールームでホールしてました。
最初はトレーの持ち方や歩き方とかサーブに関して教え込まれます。

他には挨拶、オーダー取り、テーブルクリーン、ギフトとか。
もちろんメニューは早く覚えないといけません。

ここは客層がいいので上品さ的なものを細かく言われます。

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[カエルさん]

アフタヌーンティーは言葉遣いや礼儀作法については
他のバイトより厳しいと思います。

多分厳しいって言う人ってここの部分で厳しいって言ってるんじゃないですかね。

私はホールで入りましたがキッチンもやってました。
キッチンは仕込みとか切ったり茹でたりとか。
レシピは工程がしっかりしたマニュアルあるので難しくなかったです。

多分どこもホールとキッチンをやらされるわけじゃなく
私の店舗が特別だったと思います。

無理矢理やらされたというより私がしたかったのでさせてもらいました。

キッチンから採用になったらこれも多分ですけど
食器とか調理器具の名前、洗い物から入って調理になると思います。

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[ＭＯＭＯさん]

もうだいぶ前の話ですが、afternoonteaで働かせて頂いていました。
確かに、厳しいと言えば、厳しいですが、正しくは求められるものが多いと言ったところでしょうか。
みんなでお客様のためにお店を作っていく。

afternoonteaティールームで働いたら、どこにいっても通用する。ティールームを辞めた後も、あそこはしっかりされてるから。と採用になることが多いと聞きます。
私にとってはとっても勉強になりましたし、素敵な職場でした。

ただ、タイムカードが１５分単位で、5:00上がりなのに、5:14に上がらされたり、(時給は5時まで)、5:17に社員さんから「お疲れ様もうタイムカード押したからね」と言われ5:13で既に社員さんにタイムカードを押されていたり(こちらも時給は5時まで)
そんなことが当たり前でした。

働き甲斐のある職場でしたし、
ある程度は仕方ないと思っていたのですが、
ある遅番の日に、まだ、まだ、仕事があって働いてるのに58分でタイムカードを押されており(時給では４５分上がり、本来シフト通りなら00分上がり)、

次の日その社員さんにその事をちょっと話してみたら、「店長！○○さんが不満があるみたいなので話をしてください！！！」と大きな声で言われ、「ちょっと話をしようか」ということになりました。

普段は理解のある店長さんもその社員の一声に、わたしが楯突いたように思われたようで、初めからこちらの思いは聞いてもらえない雰囲気でした。

営業時間内の店内のテーブルで、お客様もいる中でしたから何も言えません。(afternoonteaで働く人スタッフなら、これがタブーなのは解ると思います)
お客様に身内のイサゴサなんて聞かれてはいけないし、袋叩きにあった気分でした。

私はこのことがきっかけで、辞めた訳ではありませんが、お給金に対しても寛容でいられた方がよいかと思います。
ただ、かなり前のことなので変わっているかもしれません。

申し上げておきますが、この事を超えて学ばせて頂いた事は多くありました。
接客業を極めたい方にはとてもいい職場だと思います。

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