デニーズ バイト

ファミレスで一度働いてみたいと高校の時から思っていて大学生になったので面接に行こうと思っています。
ファミレスであれば、どこでもいいという感じなのですが大学から近いデニーズにしようと思っています。
キッチンで調理とかしたいのですが大変ですかね？
料理は好きなので忙しくても苦にならないと思っていますが…。きついのであれば考えます。

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トピック

[スマートさん]

デニーズで高校生の夏休みにバイトしたことがあります。なぜかレジと受付で「ようこそ」をするほうに回されたのですが、暇な時間帯は掃除ばかりさせられるし、レジの所でじっとしているのは絶対に許されなくて、2週間でやめてしまいました。掃除していてもお客が来れば飛んでいかないといけないのです。
ウェイトレスとは制服が違うので、暇でもウェイトレスの仕事は絶対にできません。とりあえず忙しい時はお客様がどんどん入ってくるのでいいのですが、暇な時間は今度何をいわれるのかと思うと憂鬱でした。しかも駅から20分は歩くし、すごく遠いので帰りは駅まで歩くのもしんどかったです。
賄いも無料というわけではなく、一部は負担してくれますが、自費です。

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[アンパンさん]

私は静岡県にあるデニーズでアルバイトをしていました。
ホールはチームワークが重要です。
座席を3グループに振り分けして、出て来た料理をグループごとに振り分ける人が一人、１グループにつき一人が担当していました。
そして、ピーク時の大変な時にはキッチンから店長がヘルプで助けに来てくれました。
入りたての頃は、よくミスをして怒られました。
その中でも一人の先輩が非常に怖くて、怒鳴られたり無視されていました。

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[きいさん]

私がアルバイトしていたデニーズのキッチンは、男性の方がほとんどでした。なので気楽に和気あいあいと働けていました。入ったばかりの頃は、まず皿洗いからでした。業務用の皿洗い機があり、ホールの方が下げたお皿やカトラリーなどを、一旦軽く水洗いしたわしやスポンジで汚れを落とし、機械の中に入れます。
休憩中の食事は、まかないまではいきませんが全メニューを従業員割引で食べることが出来ました。

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[ビートさん]

安さがウリじゃないってこともあり、バイトへの教育や規則は厳しいものがあります。そこを我慢できるかどうかが、デニーズのバイトを続けられるかどうかの分かれ目であることは確かです。社員に恵まれることも大事。全てを乗り越えると、なかなかやりがいがあります。料理が良いお値段するだけに時給も高いですから、むしろ続けたいと思えるようになるはずです。

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[ダンスさん]

ファミレスって普通料理作るのにマニュアルがあると思うんですよ。
デニーズにも当然のようにそれはあるんですけど
でも作り手の、つまりキッチンのバイトの腕によって出来が変わってくるっていう

なかなかシビアな状況でした。私はキッチンで数年バイトしてましたが
作り直させられたり悪口言われたりで、最初のうちは本当に耐えることばかりでした。

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[キャットさん]

私はデニーズでアルバイトをしていました。当時１８歳で時給は７５０円でした。私は１年くらいしかいなかったのですが、時給が上がる話は聞いたことがありませんでした。夜の１０時以降は深夜手当で２５％が加算されました。シフトは自分が入れる時間帯をある程度申告しておいて、あとは出れない日を伝えておきます。それに基づいて店長がシフトを組んでくれます。私は大学の用事が忙しかったので４，５時間の勤務でしたが学生は夜の９時から朝の６時までの勤務をしている人が多かったです。それだけアルバイトに長時間費やしている人が多かったので短時間勤務の私はいつまでたっても周りの人とあまり仲良くなれませんでした。

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[ひじきさん]

私はデニーズでアルバイトをしていたのですが
やることがない時にも何かやらなければならないというのも初めて知りました。

することがない時はコーヒーのおかわりがないかまわったり
お冷のおかわりがないかまわったりします。

話しているのに邪魔だというような目でよく見られましたが
コーヒーのお替りを喜ばれた時はうれしかったです。

ほかにもバッシングと言って食べ終わって
お皿をまだお客さんがいる状態で下げたりもするのですがが
それも適切なタイミングがわからずなかなかうまくできませんでした。

自分がファミレスに行った時に、やたらお水のおかわりにまわってきたり
まだ食べてるのに皿を下げようをされるのはこういうわけだったのかと思いました。

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[CPさん]

デニーズで2年くらい過去に勤めていましたが働きやすいし
ガ○トみたいに細かいルールなどもありません。

ただ私のところにいたパートのお局的な人は最後までウマが合いませんでしたけど。

ここはバイトの特典も結構あって
食事補助にはＡとＢの二つがあって
これはデニーズのメニューの中のもので
Ａは４００円以下、Ｂは５００円で食事ができました。
これはその都度店にお金を払うのではなく給料からの天引きです。

あとこれ以外にもドリンクバー使えたり
今もそのままかどうか分かりませんが特典はきっと多いと思います。

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[おでこさん]

高校生のときに人生初めてのアルバイトを
ファミリーレストランであるデニーズでやりました。

友人達が勤めていたので紹介してもらい
皿洗いとしての仕事を担当していました。

軽くお湯で汚れた皿やコップやスプーン
フォークなどを流した後で皿洗い機に並べて
スイッチを押すのみの作業でした。

皿洗い機を使う際に乾燥剤を使うのですが
その乾燥剤が水蒸気に混ざり空気中を浮遊して
それを吸引してしまうと喉が乾燥して気管支も苦しくなり
咳が止まらなくなってしまいました。

初めてのバイトということもあり
一生懸命頑張っていたのですが
乾燥剤が原因で体調を崩してしまいバイトを辞めてしまいました。

皿洗いの仕事自体は楽しかったですし
バイト仲間とのコミュニケーションもとても楽しかった記憶があります。
あとまかないもありますからいいバイトですよ。

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[サプリさん]

デニーズでアルバイトの経験をしました。
半年ほどだったのですが、大変過ぎて辞めてしまいました。

仕事は、最初は皿洗いや野菜を切ったりすることが多いです。
たまに盛り付け担当になることもありました。

足りなくなった野菜や鶏肉など巨大冷蔵庫や巨大冷凍庫から取ってくる作業もします。

これがかなり寒くて風邪をひきやすくなります。ほとんど雑用ですね。

慣れてくると揚げ物やフライパンでハンバーグなどを焼く係となります。
焼く担当以外はだいたい経験しました。

一番楽なのは野菜などを切る担当です。
キッチンが2か所あり、切る担当だけは2つ目のキッチンで行うので
1人になれるということもかなり気が楽でした。

野菜を切る担当だけは、忙しい雰囲気もなかったので、ずーっとそこで働きたかったです。

それ以外は、さすがにキッチンバイトは
すごく忙しくて同じ職場で働く仲間も
イライラする状況にありますから
楽しいとは言えませんでした。

テキパキと動ける人には楽しい環境なのではないでしょうか。

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[デニーズさん]

ホールでの接客担当だったので主にホールでの仕事内容です。

デニーズでアルバイトをしていたのは学生時代の為
5年以上前になります。仕事内容も当時のものになりますのでご了承下さい。

まずホール担当が一番始めに教わるのは
文字通りのホール管理です。
席番ごとに区切られたステーションを任され
オーダーや食器のバッシングﾞやセット
来店時ご案内から会計などホール全般の接客業務をします。

その後慣れてくると、料理運び、ドリンカー
デザート作りなども徐々に教えてもらい
ランチやディナーなどの混雑ピーク時には
ホールスタッフはそれぞれに役割を分担され
それぞれの持ち場を責任持って担当することになります。
地味に大変だったのはティータイムの
14-15頃のファウンテン担当でした。

ママ友さん達のお茶会などが大人数で入ると
オーダーｰによっては偏りがあり
一人でチョコレートサンデーを一気に
7台作るなんてこともしばしば。

長年やるうちにアイスも溶けないように
素早く綺麗に作れるようになっていました。
個人的には学ぶことも多く、やりがいもあり
働くことへの基礎を沢山教えて頂けた職場でした。

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[ふぁみーるさん]

デニーズはどこの店舗さんでも制服は個人貸与でなく会社管理で１日毎に使い終わったらダンボール等にまとめて集積し業者クリーニング→綺麗になってきた制服から自分にあったサイズを選び着用、仕事するといった流れなんですか？

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[みかんさん]

デニーズキッチンでバイトしていました。
とにかくメニューが多い私は朝だけだったのですが朝、昼、夜のメニュー盛りつけさらに限定メニューも加わるので。

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[jさん]

15年ほど前に茅ヶ崎海岸でアルバイトしてましたがめっちゃブラックでしたねケーキは強制購入させられお蕎麦まで買わされましたよ長くいる従業員はうざかったし。

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[投稿者]

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